Persone:
1
Ingredienti:
50 G Cacao Amaro In Polvere
200 G Latte (o Acqua)
1 Cucchiaino Zucchero
Ingrediente principale:
Cacao Amaro In Polvere
Preparazione:
Sciogliere il cacao in polvere in poco liquido caldo (acqua o latte), mettere quindi il tutto sul fuoco, aggiungendo il rimanente liquido e mescolando per 5 minuti senza far bollire. Aggiungere lo zucchero.
Persone:
1
Ingredienti:
50 G Cacao Amaro In Polvere
200 G Latte (o Acqua)
1 Cucchiaino Miele
Ingrediente principale:
Cacao Amaro In Polvere
Preparazione:
Sciogliere il cacao in polvere in poco liquido caldo (acqua o latte), mettere quindi il tutto sul fuoco, aggiungendo il rimanente liquido e mescolando per 5 minuti senza far bollire. Aggiungere il miele.
Persone:
4
Ingredienti:
50 Cl Latte
500 G Zucchero
1 Scatola Cacao Amaro In Polvere
100 Cl Alcool
Ingrediente principale:
Cacao Amaro In Polvere
Preparazione:
Versate in un recipiente piuttosto capiente il cacao in polvere e aggiungete mescolando con cura affinché non si creino grumi, il latte tiepido. Unite un po' per volta anche lo zucchero e lasciate bollire a fiamma bassa. Una volta terminata questa fase, fate raffreddare il composto e in ultimo aggiungete l'alcool. Mescolate ancora per qualche minuto e versate il liquore in bottiglia servendovi di un imbuto. Accorgimento: se il liquore dovesse essere troppo denso per i vostri gusti, potrete aggiungere altro latte tiepido e renderlo più fluido.
Persone:
4
Ingredienti:
300 G Crema Di Castagne Al Naturale In Scatola
1/2 Bicchiere Latte
40 G Cacao Amaro In Polvere
100 G Zucchero A Velo
2 Albumi D'uovo
4 Cucchiai Cognac
30 G Cioccolato Bianco
1 Pizzico Sale
Ingrediente principale:
Cacao Amaro In Polvere
Preparazione:
Mettete nel mixer la crema di castagne il latte; unite il cacao, il cognac e frullate fino a ottenere una crema omogenea. In una terrina, montate a neve gli albumi con una presa di sale utilizzando una frusta elettrica; aggiungete lo zucchero a velo e continuate a montare finché non otterrete una neve molto densa e lucida. Amalgamatela con delicatezza alla crema di castagne, versate la mousse in 4 coppette e fate raffreddare in frigo per almeno 30 minuti. Con un pelapatate, ricavate dei riccioli dal cioccolato, usateli per guarnire le coppette e servite.
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