Persone:
1
Ingredienti:
3/5 Brandy
1/5 Vermouth Dolce
1/5 Vermouth Dry
2 Cucchiai Triple Sec
Ingrediente principale:
Brandy
Preparazione:
Riempire per metà lo shaker con cubetti di ghiaccio. Mettere nello shaker tutti gli ingredienti e agitare bene. Mettere in un bicchiere da cocktail il composto ottenuto e servire.
Persone:
1
Ingredienti:
4 Cubetti Ghiaccio
2 Cl Acquavite Di Ciliegie
2 Cl Brandy
2 Cl Liquore Alla Menta
2 Cucchiaini Granatina
Ingrediente principale:
Brandy
Preparazione:
Spezzettate i cubetti di ghiaccio e metteteli in un bicchiere da spumante. Unite gli altri ingredienti e mescolate tutto con un cucchiaino lungo. Servite con cannuccia, come digestivo.
Persone:
1
Ingredienti:
2/4 Triple Sec
2/4 Apricot Brandy
1/2 Cucchiaio Succo Di Limone
Ingrediente principale:
Brandy
Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti con ghiaccio, mettere in un bicchiere da cocktail e servire.
Persone:
1
Ingredienti:
1/3 Brandy
1/3 Grand Marnier
1/3 Succo D'arancia
Per Servire:
Poco Vino Spumante
1 Ciliegina
Ingrediente principale:
Brandy
Preparazione:
Scuotere gli ingredienti nello shaker con ghiaccio. Servire con un po' di spumante e 1 ciliegina.
Persone:
1
Ingredienti:
1 Spruzzo Drambuie
3/5 Brandy
2/5 Vino Marsala
Ingrediente principale:
Brandy
Preparazione:
Mescolare con ghiaccio tritato in uno shaker e mettere in un bicchiere 'balloon'.
Persone:
1
Ingredienti:
2/3 Brandy
1/3 Curacao
2 Cucchiai Succo Di Limone
1 Cucchiaino Zucchero
1 Scorza D'arancia
Ingrediente principale:
Brandy
Preparazione:
Agitate bene brandy, succo di limone, curacao e zucchero, con ghiaccio. Versate in bicchieri da cocktail già freddi e spolverati di zucchero. Spremete la scorza d'arancia sopra la bevanda ed aggiungetela.
Persone:
1
Ingredienti:
1/3 Brandy
1/3 Crema Cacao Scura
1/3 Crema Di Latte
Noce Moscata (facoltativo)
Ingrediente principale:
Brandy
Preparazione:
Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Spolverare di noce moscata (facoltativa).
Persone:
1
Ingredienti:
1/3 Cognac
1/3 Crema Cacao
1/3 Crema Di Latte Fresca
1 Pizzico Noce Moscata
Ingrediente principale:
Brandy
Preparazione:
Versare gli ingredienti nello shaker, con ghiaccio o senza a seconda delle preferenze. Agitare bene e servire nelle coppette da cocktail, aggiungere un pizzico di noce moscata. Questo cocktail è indicato per le ore serali e il suo nome costituisce un preciso riferimento al condottiero Alessandro Magno.
Persone:
1
Ingredienti:
1/4 Brandy
1/4 Vermouth Bianco Secco
1/4 Succo D'arancia Spremuta
1/4 Sciroppo Di Granatina
1 Spruzzo Crema Di Menta
Per Completare:
Vino Porto
Ingrediente principale:
Brandy
Preparazione:
Versare i primi 5 ingredienti in uno shaker riempito di cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in una coppetta da cocktail grande. Coprire con il vino Porto rosso versando delicatamente in modo che resti nella parte superiore del bicchiere.
Persone:
1
Ingredienti:
3 Cubetti Ghiaccio
3 Cl Apricot
3 Cl Succo Di Limone
1 Cucchiaino Brandy
Vino Spumante
Ingrediente principale:
Brandy
Preparazione:
Questo cocktail allo spumante è l'ideale per dare il benvenuto agli ospiti, particolarmente in occasione di una festa di compleanno o di fidanzamento. Mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker, versatevi l'apricot, il succo di limone e il brandy e mescolate tutto bene. Filtrate il cocktail in un calice da champagne e riempite a piacere con lo spumante.
Persone:
1
Ingredienti:
3 Cubetti Ghiaccio
1/2 Limone (succo)
1/2 Arancia (succo)
3 Cl Apricot
Per Completare:
Soda
Ingrediente principale:
Brandy
Preparazione:
L'Apricot fizz ha un fresco sapore di frutta e un basso contenuto alcoolico. Mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker. Unite il succo di limone e di arancia filtrati e l'apricot, agitate energicamente, quindi versate il fizz in un bicchiere di media grandezza, che riempirete con la soda.
Persone:
1
Ingredienti:
2/4 Succo D'ananas
1/4 Brandy Stock 84
1/4 Orange
Per Completare:
Succo D'ananas
Per Decorare:
1 Ciliegina Al Maraschino
Ingrediente principale:
Brandy
Preparazione:
Si prepara nel mixing glass con alcuni cubetti di ghiaccio cristallino versando brandy e orange. Mescolare con cura e quindi servire nei tumblers completando con succo di ananas e decorando con una ciliegina al maraschino.
Persone:
1
Ingredienti:
5/10 Benedictine
5/10 Brandy
Ingrediente principale:
Brandy
Preparazione:
Versare in un bicchiere da liquore in modo che il brandy resti nella parte alta del bicchiere. Servire.
Persone:
1
Ingredienti:
1/2 Brandy
1/2 Benedictine
Ingrediente principale:
Brandy
Preparazione:
Preparare direttamente nel calice panciuto. Servire senza raffreddare.
Persone:
1
Ingredienti:
2/3 Brandy
1/3 Vermouth Dry
2 Cucchiaini Liquore Maraschino
1 Cucchiaino Crema Di Menta Bianca
Ingrediente principale:
Brandy
Preparazione:
Riempire uno shaker per metà con cubetti di ghiaccio. Mettere tutti gli ingredienti nello shaker e agitare bene. Mettere in un bicchiere da cocktail il composto ottenuto nello shaker e servire.
Persone:
6
Ingredienti:
4 Fogli Colla Di Pesce
25 Cl Latte
2 Tuorli D'uovo
60 G Zucchero
350 G Panna
1 Bicchierino Brandy
Ingrediente principale:
Brandy
Preparazione:
Fate ammorbidire in acqua fredda la colla di pesce. Nel frattempo\r\nportate ad ebollizione il latte. Mettete i tuorli in una terrina con lo zucchero e frullateli fino a che saranno spumosi, quindi diluiteli con il latte caldo, facendolo passate attraverso un colino. Rimettete il composto sul fuoco e lasciatevelo, mescolando in continuazione, fino a che non accenna a bollire. Levate immediatamente il recipiente dalla fiamma e incorporate alla crema la colla di pesce ben strizzata, mescolando fino a che non si sarà sciolta e ben amalgamata. Lasciate intiepidire il composto e, nel frattempo, montate la panna. Prendete quindi uno stampo da bavarese, con le pareti scannellate, e versatevi un bicchierino di brandy: rigirate il recipiente fra le mani per farlo bagnare interamente, poi unite il liquore alla panna e incorporate quest'ultima al composto preparato, rimestando con delicatezza; versate nello stampo e introducete in frigorifero per 3 ore. Al momento di servire immergete lo stampo in acqua bollente per un attimo, asciugatelo e capovolgetelo su un piatto, facendo uscire la 'bavarese al brandy'.
Persone:
1
Ingredienti:
5/10 Benedictine
5/10 Brandy
Ingrediente principale:
Brandy
Preparazione:
Versare in un bicchiere da liquore in modo che il brandy resti nella parte alta del bicchiere. Servire.
Persone:
1
Ingredienti:
1/7 Liquore Maraschino
1/7 Triple Sec
2/7 Succo D'ananas
3/7 Brandy
Ingrediente principale:
Brandy
Preparazione:
Riempire uno shaker per metà con cubetti di ghiaccio. Mettere tutti gli ingredienti nello shaker e agitare bene. Mettere il composto ottenuto in un bicchiere da cocktail e servire.
Persone:
1
Ingredienti:
1/2 Brandy
1/2 Vino Porto
4 Gocce Angostura
1/2 Cucchiaino Cointreau
Ingrediente principale:
Brandy
Preparazione:
Agitate e servite in bicchieri da cocktail.
Persone:
1
Ingredienti:
1/3 Ron Bacardi
1/3 Cointreau
1/3 Brandy
1 Goccia Succo Di Limone
Ingrediente principale:
Brandy
Preparazione:
Versare gli ingredienti nello shaker nel seguente ordine: Ron Bacardi, Cointreau, Brandy e una goccia di limone. Agitare bene e servire nei bicchieri da cocktails doppi.
Record:
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