Ricette per cucinare: Barbabietole Cotte
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Barbabietole Cotte è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
500 G Pasta Tipo Ravioli Di Magro
500 G Barbabietole Cotte
1 Cipolla
100 G Formaggio Pecorino Grattugiato
200 G Formaggio Emmenthal Tagliato A Cubetti
2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai Basilico Tritato
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Barbabietole Cotte
Preparazione:
Tritate la cipolla e fatela rosolare in poco olio. Aggiungete le barbabietole tagliate a tocchetti, salate e pepate e lasciate cuocere per 5 minuti. Passate al mixer per ottenere un composto fluido. Accendete il forno a 250 gradi. Cuocete i ravioli in abbondate acqua salata, disponeteli in una teglia da forno e conditeli col sugo di barbabietole e con i formaggi. Aggiungete un filo d'olio, passate in forno per qualche minuto. Guarnite con le erbe tritate e servite.
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