Persone:
4
Ingredienti:
500 G Gelato Alla Vaniglia
1 Limone
Zucchero
Cioccolato Fondente
2 Banane Mature
Rum
1 Cucchiaio Mandorle Pelate
1 Bicchiere Latte
Ingrediente principale:
Banane
Preparazione:
Affettare le banane, porle in una terrina, bagnarle col succo di limone e 1 bicchierino di rum, spolverizzarle con lo zucchero e mescolare. Tagliare le mandorle a filetti. Distribuire il gelato in 4 coppe, guarnire con le fettine di banana e i filetti di mandorle. Grattugiare un po' di cioccolato su ogni coppa e bagnare con il latte molto freddo. Servire subito.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Banane Verdi
150 G Prosciutto Crudo A Fette
1 Limone (succo)
Farina Di Cocco
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Banane
Preparazione:
Sbucciate le banane e marinatele per circa 20 minuti nel succo di limone. Dopodichè, versate la farina di cocco su un piatto piano, aggiungete sale, pepe e buccia di limone grattugiata e rotolatevi le banane. Subito dopo, avvolgetele con fettine di prosciutto crudo e passatele in forno già caldo per circa 5 minuti a 240 gradi. Servitele tiepide.
Persone:
8
Ingredienti:
4 Banane Mature
1 Cucchiaio Succo Di Limone
2 Cucchiaini Arrak
1/2 Bottiglia Di Brandy
1 Bottiglia Succo D'uva
2 Bottiglie Vino Spumante
Ingrediente principale:
Banane
Preparazione:
Questa fresca bevanda può essere l'ideale per un party estivo. Tagliate le banane a fettine sottili e mettetele nella terrina da punch assieme al succo di limone, l'arrak, il brandy e il succo d'uva. Coprite il recipiente e lasciate in infusione per due o tre ore. Poco prima di servire aggiungete lo spumante e servite il punch ghiacciato negli appositi bicchieri.
Persone:
4
Note:
Luogo: Cina.
Ingredienti:
4 Banane
1 Uovo
2 Cucchiai Farina
4 Cucchiai Zucchero
Olio Per Friggere
Ingrediente principale:
Banane
Preparazione:
Tagliate le banane a metà nel senso della lunghezza e in tre parti per la lunghezza, in modo da ottenere sei pezzi. Lavorate l'uovo con la farina per ottenere una pastella omogenea. Fate scaldare abbondante olio in padella e immergetevi i pezzi di banana precedentemente passati nella pastella. Cuocete fino a quando saranno ben dorati. Togliete quindi le banane e mettetele a scolare su carta assorbente da cucina. Lasciate nella padella solo un cucchiaio di olio, unitevi un cucchiaio d'acqua e lo zucchero, mescolando per farlo sciogliere e tenendo la fiamma al minimo. Quando il liquido si presenta scuro immergetevi le banane che servirete bollenti in tavola. Accompagnate con una ciotola d'acqua fredda nella quale i commensali passeranno i pezzi di banana affinché si indurisca il caramello.
Persone:
4
Ingredienti:
2 Banane
1/2 Limone (succo)
Cannella In Polvere
1 Vaschetta Gelato Alla Crema
8 Biscotti Secchi Tipo 'marie'
1 Tazza Caffè Lungo Freddo
Ingrediente principale:
Banane
Preparazione:
Sbucciate le banane e tagliatele a rondelle, schiacciatele con la forchetta e coprite con succo di limone perché non si scuriscano. Bagnate i biscotti nel caffè e divideteli in 4 coppette, disponete un po' di gelato sui biscotti, poi la purea di banana, poi di nuovo un po' di gelato. Spolverate con la cannella e servite.
Persone:
4
Note:
Luogo: Sri Lanka.
Ingredienti:
4 Cucchiai Margarina
4 Banane Mature Tagliate In Senso Longitudinale
150 G Cardamomo Di Canna
1 Cardamomo (semi Triturati)
1 Limone (succo)
2 Arance (succo)
1 Scorza D'arancia Grattugiata
1/2 Cucchiaino Cannella
2 Cucchiai Brandy
Ingrediente principale:
Banane
Preparazione:
Fate sciogliere metà della margarina in una padella e soffriggeteci leggermente le banane finché non diventeranno dorate e semicotte. Toglietele quindi con attenzione e mettetele da parte. Aggiungete la margarina restante, lo zucchero, il cardamomo, girando continuamente. Quando lo zucchero è sciolto, unite il succo e la scorza d'arancia. Fate cuocere per un po' finché il liquido diventa denso e, solo a questo punto, rimettete le banane. Versate infine il brandy e, non appena prenderà fuoco, servite.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Banane Mature
4 Cucchiai Gelatina Di Albicocche
1 Bustina Vaniglina
4 Cucchiai Zucchero
4 Cucchiai Liquore All'amaretto
Vino Marsala Secco
Per Guarnire:
Panna Montata
Ingrediente principale:
Banane
Preparazione:
Mettere sul fuoco una piccola casseruola con la gelatina, il liquore, lo zucchero e la vaniglina; mescolare fino a formare una salsa piuttosto densa. Disporre su 4 fogli d'alluminio le banane divise a metà. Rialzare i bordi dei fogli e irrorare le banane con la salsa di albicocche. Chiudere i fogli a cartoccio, adagiarli sul cestello e cuocere per 10 minuti. Guarnire con panna montata.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Banane Mature
4 Cucchiai Gelatina Di Albicocche
1 Bustina Vaniglina
4 Cucchiai Zucchero
4 Cucchiai Liquore All'amaretto
Ingrediente principale:
Banane
Preparazione:
In una casseruola mettere sul fuoco la gelatina di albicocche, il liquore, lo zucchero e la vaniglina, cuocere a fuoco basso, mescolando, finché non si sarà formata una salsina densa. Disporre su 4 fogli di alluminio le banane divise a metà. Alzare i bordi dei fogli e irrorare le banane con la salsa. Chiudere i cartocci e passare in forno caldo per circa 10 minuti.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Banane
4 Cucchiai Zucchero
4 Cucchiai Rum
40 G Burro
Ingrediente principale:
Banane
Preparazione:
Disponete sul tavolo quattro fogli di alluminio, sopra ognuno disponete una banana sbucciata, bagnate con un cucchiaio di rum e cospargete con uno di zucchero; distribuite alcuni fiocchetti di burro. Chiudete il cartoccio e cuocete in forno a 220 gradi per quindici minuti. Servite subito le banane nel loro cartoccio.
Persone:
1
Ingredienti:
1 Banana
Cioccolato
Ingrediente principale:
Banane
Preparazione:
Fai un taglio lungo la buccia di una banana e schiacciaci dentro, accuratamente, pezzetti di cioccolato. Metti la banana nella brace per 5-10 minuti, poi apri la banana e mangiala con un cucchiaio.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Banane
4 Cucchiai Cocco Grattugiato
Rum
Zucchero
Burro
1 Limone
Ingrediente principale:
Banane
Preparazione:
Tagliare a rondelle le banane e disporle in una pirofila imburrata. Spruzzarle con il succo di limone, spolverizzarle con lo zucchero, bagnarle con il rum e cospargerle con il cocco. Distribuire in superficie del burro a fiocchetti e cuocere in forno caldo a 220 gradi per circa 10 minuti.
Persone:
6
Ingredienti:
12 Banane
2 Limoni
100 G Zucchero Di Canna
70 G Burro
Panna Montata
1 Cucchiaino Cannella
1 Cucchiaio Acqua
Ingrediente principale:
Banane
Preparazione:
Sbucciare le banane, punzecchiarle con una forchetta e disporle in un piatto. Irrorarle con il succo dei limoni e lasciarle macerare per 1 ora. Sgocciolarle e disporle in una pirofila imburrata e spolverarle con lo zucchero e la cannella. Cospargerle con il burro a fiocchetti e aggiungere l'acqua. Infornare per 40 minuti circa a 160 gradi. Servire tiepide con la panna montata.
Persone:
4
Ingredienti:
8 Banane Non Troppo Mature
2 Limoni
100 G Zucchero Integrale
1 Cucchiaino Cannella
70 G Burro
5 Cl Acqua
Panna Montata
Ingrediente principale:
Banane
Preparazione:
Sbucciare le banane e tagliarle a metà per la lunghezza. Disporle in un piatto e lasciarle marinare per 30 minuti nel succo dei 2 limoni. Sgocciolarle e metterle in una pirofila imburrata. Spolverarle con lo zucchero e la cannella, cospargerle con fiocchetti di burro e aggiungere la acqua. Passare in forno caldo a 160 gradi per circa 40 minuti. Servire tiepide accompagnate dalla panna montata.
Persone:
4
Ingredienti:
6 Banane Grandi
1 1/2 Arancia (succo)
1 1/2 Limone (succo)
4 Cucchiai Rum
1 1/2 Cucchiaio Zucchero Vanigliato
40 G Burro Non Salato
Ingrediente principale:
Banane
Preparazione:
Scaldare il forno a 175 gradi; pelare le banane e tagliarle per lungo; imburrare una teglia e metterci le banane; mischiare i succhi di frutta con il rum e poi rovesciare il tutto sulle banane; spargere lo zucchero, mettere il burro e deporre nel forno per 20 minuti, lasciare raffreddare per 10/15 minuti; servire con un po' di panna.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Banane Grandi Mature
4 Cucchiaini Burro Fresco
2 Cucchiaini Zucchero
Acqua
1 Pizzico Cannella In Polvere
Ingrediente principale:
Banane
Preparazione:
Strofinare accuratamente le banane con 1 canovaccio umido. Sbucciarle per 3/4 della loro lunghezza (a mo' di fiore) lasciando la restante parte di buccia attaccata al frutto. Imburrare 1 teglia e porvi le banane così preparate, affiancandole l'una all'altra. Porre su ogni banana 1 cucchiaino di burro, cospargere con lo zucchero, l'acqua e spolverizzare con la cannella. Passare quindi in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti.
Persone:
4
Ingredienti:
Banane
Cioccolato Fuso
Ingrediente principale:
Banane
Preparazione:
Tenete in forno le banane fino a che la buccia si annerisce, poi apritele su un lato e spalmatevi il cioccolato fuso. Mangiate questo dessert direttamente dalla buccia.
Persone:
4
Note:
Luogo: Sudamerica.
Ingredienti:
4 Banane Grandi
2 Cucchiai Burro
2 Cucchiai Miele D'acacia
1 Limone
8 Cucchiai Yogurth
4 Cucchiai Mandorle Tritate
4 Cucchiai Uvetta Sultanina
Ingrediente principale:
Banane
Preparazione:
Accendi il forno vuoto per qualche minuto finché la temperatura interna arriva a 180 gradi. Nel frattempo ungi con un po' di burro una teglia da forno. Sbuccia le banane, tagliale a metà nel senso della lunghezza e mettile nella teglia. Aggiungi il burro rimasto fatto a pezzetti. Mescola il miele con il succo di limone e condisci le banane. Metti in forno e fai cuocere per 10 minuti. Prendi 4 piattini, metti su ciascuno due mezze banane e decora con lo yogurth, le mandorle e l'uvetta.
Persone:
6
Ingredienti:
12 Banane
Burro
2 Bicchieri Vino Madera
4 Cucchiai Zucchero Fine
Ingrediente principale:
Banane
Preparazione:
Scegliere banane mature, ma sode. Sbucciarle e accomodarle in un piatto di pirex a bordi bassi, imburrato, spennellarle di burro fuso, cospargerle di zucchero fine. Bagnare con il madera. Far cuocere 15 minuti a fuoco vivace. Servire ben caldo cospargendo con il fondo di cottura.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Banane
30 G Burro
4 Cucchiai Rum
Ingrediente principale:
Banane
Preparazione:
In un tegame lasciate sciogliere il burro, adagiatevi le banane sbucciate e divise per lungo a metà . Fatele dorare da entrambi i lati e poi spruzzatele con il rum. Fate evaporare, passate sul piatto da portata e servite.
Persone:
4
Note:
Luogo: Sri Lanka.
Ingredienti:
4 Cucchiai Margarina
4 Banane Mature Tagliate In Senso Longitudinale
150 G Cardamomo Di Canna
1 Cardamomo (semi Triturati)
1 Limone (succo)
2 Arance (succo)
1 Scorza D'arancia Grattugiata
1/2 Cucchiaino Cannella
2 Cucchiai Arrak
Ingrediente principale:
Banane
Preparazione:
Fate sciogliere metà della margarina in una padella e soffriggeteci leggermente le banane finché non diventeranno dorate e semicotte. Toglietele quindi con attenzione e mettetele da parte. Aggiungete la margarina restante, lo zucchero, il cardamomo, girando continuamente. Quando lo zucchero è sciolto, unite il succo e la scorza d'arancia. Fate cuocere per un po' finché il liquido diventa denso e, solo a questo punto, rimettete le banane. Versate infine l'arrak e, non appena prenderà fuoco, servite.
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