Persone:
4
Note:
Luogo: Stati Uniti. Luogo: Regno Unito. Preparazione: 15 minuti.
Ingredienti:
8 Uova
8 Fette Bacon (o Pancetta Tesa)
8 Fette Pancarré
4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Bacon
Preparazione:
In una padella rosolate in due cucchiai di olio il bacon circa due minuti per lato, levate dal fuoco e tenete da parte. In una ciotola sbattete le uova con sale e pepe e versate in una padella antiaderente dove avrete scaldato due cucchiai di olio. Cuocete a fuoco medio mescolando con un mestolo di legno per ottenere una cottura omogenea e a piacere. Nel frattempo tostate il pancarré al tostapane. Servite le uova accompagnando con il bacon caldo e le fette di pancarré.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Cespi Insalata Belga (indivia)
250 G Carne Tritata
100 G Salsiccia
1 Spicchio Cipolla
100 G Formaggio Emmenthal
1 Uovo
4 Fette Bacon
Vino Bianco Secco
Poco Olio D'oliva
Burro
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Bacon
Preparazione:
Rosolare in poco olio e burro la cipolla tritata, unire la carne e la salsiccia sbriciolata. Unire vino, sale e pepe e cuocere per pochi minuti. Incorporare l'emmenthal grattugiato e l'uovo. Tagliare a metà i cespi di insalata, togliere qualche foglia centrale e riempirli con il composto, ricomporli e avvolgerli con una fetta di bacon. Cuocerli in una teglia imburrata in forno a 200 gradi.
Persone:
4
Ingredienti:
Pasta Per Bignè
3 Fette Bacon
1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Poco Burro
Abbondante Olio D'oliva
1 Puntina Senape
1 Pizzico Pepe Nero
Ingrediente principale:
Bacon
Preparazione:
Preparate la pasta per bignè e tenetela da parte. In poco burro fate dorare le fette di bacon fino a renderle croccanti, poi tritatele e mescolate con il prezzemolo, un pizzico di pepe, una puntina di senape. Incorporate questo composto alla pasta per bignè. Formate tante piccole palline e friggetele in abbondante olio caldo per pochi minuti. Le frittelle devono risultare ben gonfie e dorate. Servitele ben calde
Persone:
4
Ingredienti:
8 Cespi Insalata Trevisana
8 Tronchetti Di Salsiccia
8 Fette Bacon
4 Cucchiai Passato Di Pomodoro
3 Cucchiai Brodo Di Verdure
Sale
Pepe
1 Spicchio Aglio
1 Cucchiaio Olio D'oliva
Ingrediente principale:
Bacon
Preparazione:
Far imbiondire in una pirofila l'aglio nell'olio d'oliva, unire il pomodoro, il brodo, sale e pepe e cuocere per 6', quindi eliminare l'aglio. Porre al centro di ogni cespo di insalata un pezzo di salsiccia e avvolgerli in fette di bacon. Sistemarli nella pirofila, coprire con alluminio e cuocere in forno caldo per 25 minuti. Infine passare sotto il grill.
Persone:
6
Ingredienti:
600 G Pasta Tipo Rigatoni
3 Cipolle
9 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
150 G Bacon
1 Bicchiere Vino Bianco
2 Bicchieri Brodo
Abbondante Formaggio Parmigiano
Sale
Pepe Nero
Ingrediente principale:
Bacon
Preparazione:
Tagliate le cipolle a fettine e fatele cuocere lentamente con 8 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine, aggiungendo poco alla volta il vino bianco e 2 bicchieri di brodo. Rosolate con 1 cucchiaio d'olio d'oliva extra-vergine i dadini di bacon fino a quando è dorato. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata e condite con la cipolla e il bacon bollente. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento e abbondante parmigiano.
Persone:
4
Ingredienti:
350 G Riso
Formaggio Grana Grattugiato
100 G Bacon
Curry
Zafferano
Brodo
Burro
1 Tuorlo
1 Cipolla
1 Carota
Olio D'oliva
Aceto Di Vino Rosso Al Pepe
Nero
Sale
Pepe Nero
1 Costa Sedano
Ingrediente principale:
Bacon
Preparazione:
Rosolare un trito fine di sedano cipolla e carota con il bacon a dadini in 20 g di burro e 1 cucchiaio abbondante di olio. Unire il riso, bagnare con 3 cucchiai di aceto, far evaporare, unire un mestolo di brodo con 1 bustina di zafferano e 1/2 cucchiaino di curry. Cuocere per 18' unendo il brodo caldo poco alla volta. Infine insaporire con pepe, unire il tuorlo, poco burro, il grana, mescolare e servire subito.
Persone:
4
Note:
Preparazione: 20 minuti. Cottura: 20 minuti.
Ingredienti:
250 G Pasta Tipo Ditalini Rigati
100 G Bacon
4 Cipollotti
4 Uova
4 Cucchiai Panna
70 G Burro
Noce Moscata
50 G Formaggio Grana
Pangrattato
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Bacon
Preparazione:
Lessate la pasta. Intanto tritate grossolanamente il bacon e fatelo rosolare in un tegame con 40 g di burro e i cipollotti mondati e affettati. Scolate la pasta, passatela sotto l'acqua fredda, scolatela di nuovo e conditela subito con il soffritto preparato. Battete le uova con la panna, 30 g di grana, la noce moscata, sale e pepe. Versate la crema di uova sulla pasta e mescolate. Suddividete la pasta in 4 stampini tondi foderati con carta da forno imburrata e spolverizzati di pangrattato. Copriteli e metteteli in frigorifero fino al giorno dopo. Toglieteli dal frigorifero un paio d'ore prima di servire. Dopo un'ora e mezzo, cospargeteli con il grana rimasto, pangrattato e fiocchetti di burro. Cuoceteli in forno a 220 gradi per 20 minuti.
Record: 7 | Vai a pagina: 1
