Ricette per cucinare: Asparagi Selvatici

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Asparagi Selvatici è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Farfalle Con Asparagi E Ricotta - Primo

Persone:
4

Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Farfalle Fresche Semintegrali
300 G Asparagi Selvatici
150 G Ricotta Finissima Di Capra
Olio D'oliva
2 Mestoli Brodo Vegetale
Sale Marino
1 Macinata Pepe (facoltativo)

Ingrediente principale:
Asparagi Selvatici

Preparazione:
Far appassire gli asparagi mondati e tagliati a pezzetti in 2 mestoli di brodo vegetale; salare. Una volta cotti frullarli con un filo d'olio crudo. Incorporarvi la ricotta e a piacere una macinata di pepe. Tenere in caldo a bagnomaria, quindi condirvi la pasta lessata al dente.

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Tipo
Ingrediente Principale