Ricette per cucinare: Aringa
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Aringa è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
8
Ingredienti:
8 Aringhe Affumicate In Filetti
100 Cl Latte
8 Cipolle Rosse
2 Bicchieri Aceto Di Vino
Succo Di Limone
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Aringa
Preparazione:
Qualche ora prima del picnic, porre a spurgare i filetti di pesce nel latte bollente. Ridurre ad anelli le cipolle e lasciarle marinare nell'aceto. Sciacquarle in acqua,asciugarle bene e condirle con sale e olio. Gettare via il latte ed asciugare il pesce. Condirlo con pepe, olio e limone.Unire in un unico contenitore aringa e cipolle.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette Pane Di Segale
30 G Burro
12 Filetti Aringa Affumicata
25 Cl Latte
12 Rondelle Cipolla
1 Ciuffo Prezzemolo
12 Fette Sottili Pomodoro
Ingrediente principale:
Aringa
Preparazione:
Ricoprire i filetti di aringa con il latte e far riposare per 30 minuti. Coprire con acqua fredda le fettine di cipolla e far riposare per 30 minuti. Quindi sgocciolare aringa e cipolla e asciugarle. Imburrare le fette di pane, disporvi sopra alternandoli, filetti di aringa, fette di pomodoro e cipolla. Guarnire con il prezzemolo.
Persone:
10
Ingredienti:
100 G Filetti D'aringa Affumicata
150 G Pesce Cotto Lesso O A Vapore
2 Filetti D'acciughe Sott'olio
200 G Burro
2 Cucchiai Rum
1 Melagrana
Alcuni Rametti Menta
Poco Pepe Bianco
Ingrediente principale:
Aringa
Preparazione:
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Mettete nel frullatore il pesce, bagnate con il rum e tritate finemente. Unite il burro e frullate ancora. Adagiate la mousse su di un piatto largo, spolverizzate con pepe, contornate con chicchi di melagrana e decorate con menta e aringa in filetti. Accompagnate con pane di segale o pane integrale a fette.
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