Persone:
4
Ingredienti:
1 Anguria
3 Cucchiai Zucchero Semolato
3 Bicchierini Cognac
Ingrediente principale:
Anguria
Preparazione:
Tagliare la calotta dell'anguria; scavare la polpa e dopo aver eliminato i semi, tagliarla a grossi cubi e metterla in una terrina. Spolverizzare la polpa con lo zucchero, spruzzarla con il cognac e versarla nell'anguria svuotata; appoggiarvi sopra la calotta e mettere in frigorifero per almeno due ore prima di servire.
Persone:
6
Ingredienti:
1 Anguria Di 2000 G
100 G Zucchero
2 Bicchierini Rum
Ingrediente principale:
Anguria
Preparazione:
Tagliate la calotta all'anguria in modo che, dopo, serva da coperchio. Svuotate l'anguria, tagliate la polpa a pezzetti; eliminate i semi e aggiungete zucchero e rum; mescolate delicatamente e rimettete la dadolata nell'anguria. Coprite con la calotta, lasciate raffreddare e servite.
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Polpa D'anguria
200 G Mascarpone
1 Cucchiaio Zucchero
50 G Cioccolato Fondente
Cannella In Polvere
Ingrediente principale:
Anguria
Preparazione:
Privare dei semi la polpa dell'anguria e frullarla. Unire lo zucchero, il mascarpone, il cioccolato a pezzetti e amalgamare bene. Distribuire la crema ottenuta nelle singole coppe, spolverizzare di cannella e mettere in freezer per un'ora prima di servire.
Persone:
4
Ingredienti:
2 Pesche
6 Albicocche
1 Banana
1 Mela
1 Pera
1 Limone Spremuto
3 Cucchiai Zucchero
1 Anguria
Ingrediente principale:
Anguria
Preparazione:
Prendete un'anguria e tagliate la calotta superiore. Svuotatela della polpa cercando di non rovinarla, in modo da poterne ricavare dei cubetti. Preparate la macedonia e conditela con zucchero e limone a cui si aggiungerà la polpa di anguria ricavata. Versate la macedonia così ottenuta nell'anguria e conservate in frigorifero fino al momento di servire.
Persone:
4
Ingredienti:
1 Anguria
2 Pesche
6 Albicocche
1 Banana
1 Mela
1 Pera
1 Limone
Zucchero
Ingrediente principale:
Anguria
Preparazione:
Tagliare la calotta superiore all'anguria e togliere la polpa con l'apposito attrezzo per ottenere delle palline. Preparare una macedonia con il resto della frutta, unire le palline di anguria, bagnare con il limone e zuccherare. Mescolare e versare nell'anguria. Tenere in frigo almeno un'ora prima di servirla.
Persone:
4
Ingredienti:
Anguria
Zucchero Integrale
1 Bicchiere Cognac
Ingrediente principale:
Anguria
Preparazione:
Tagliare la calotta dell'anguria e tenerla da parte. Levare la polpa all'anguria. Privarla dei semi e tagliarla a cubetti non troppo piccoli. Metterli in una zuppiera e spolverizzarli con lo zucchero. Spruzzare con 1 bicchiere di cognac e mescolare bene. Rimettere i cubetti di polpa nell'anguria, ricoprire con la calotta e conservare in frigo per 2 ore prima di servire.
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Polpa Di Anguria
200 G Mascarpone
50 G Cioccolato Fondente
1 Cucchiaio Zucchero
Cannella In Polvere
Ingrediente principale:
Anguria
Preparazione:
Frullare la polpa di anguria dopo averla privata dei semi. Unire lo zucchero, il mascarpone e il cioccolato grattugiato grossolanamente. Amalgamare bene il composto e suddividerlo in 4 coppette individuali. Spolverizzare con la cannella e tenere in frigo almeno 1 ora prima di servire.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette Anguria Molto Fredda
4 Cucchiaini Zucchero Vanigliato
4 Cucchiaini Mandorle Tostate Sfilettate
8 Cucchiai Succo D'arancia
300 G Gelato Alla Fragola
Ingrediente principale:
Anguria
Preparazione:
Eliminare i semi dall'anguria e mettere la polpa nel frullatore con lo zucchero vanigliato e il succo d'arancia. Frullare per pochi istanti. Riempire 4 bicchieri alti con il frullato lasciando 2 cm. Coprire il frappé con il gelato e decorare con le mandorle. Servire subito.
Persone:
4
Note:
Preparazione: 15 minuti. Calorie: 23.
Ingredienti:
300 G Polpa Di Anguria Matura E Soda
1 Cucchiaio Zucchero
1/2 Limone (succo)
Ingrediente principale:
Anguria
Preparazione:
Tenere la polpa di anguria in frigorifero per almeno un'ora prima della preparazione. Privarla dei semi e tagliarla a pezzetti. Metterli in una ciotola, bagnarli con il succo di limone e distribuirvi sopra lo zucchero. Mescolare delicatamente il composto, porre la ciotola in frigorifero e far macerare per almeno un'ora. Trascorso questo tempo, mettere il composto nel bicchiere del frullatore e far frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Versarlo direttamente nei bicchieri di servizio tenuti per almeno 15 minuti in frigorifero, oppure porlo in frigorifero fino al momento di servirlo. In questo caso, prima di versarlo nei bicchieri, farlo frullare un istante per renderlo di nuovo omogeneo.
Persone:
1
Ingredienti:
1/2 Anguria
1/2 Melone
Ingrediente principale:
Anguria
Preparazione:
Frullare insieme anguria e melone.
Persone:
1
Ingredienti:
1/2 Anguria
1/2 Melone
Ingrediente principale:
Anguria
Preparazione:
Frullare insieme anguria e melone.
Persone:
4
Ingredienti:
1000 G Anguria
1 Bustina Fruttapec Cameo (pectina)
800 G Zucchero
Ingrediente principale:
Anguria
Preparazione:
Mondare, tagliare a pezzi l'anguria e passarne la polpa al passaverdura. Mettere la purea in una pentola alta e mescolarvi il fruttapec. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 15 minuti a fuoco vivace. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l'eventuale schiuma. Versare a caldo in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.
Persone:
4
Ingredienti:
1/2 Anguria
150 G Zucchero
3 Cl Acqua Di Fiori D'arancio
1 Stecca Cannella
50 G Cioccolato Fondente
50 G Cedro Candito A Dadini
Ingrediente principale:
Anguria
Preparazione:
Passare la polpa di anguria privata dei semi al setaccio, unire lo zucchero, l'acqua di fiori di arancio, la stecca di cannella, il cioccolato tritato e il cedro candito a dadini. Far riposare 30 minuti quindi togliere la cannella. Versare in uno stampo e porre in frigorifero finché il composto si sarà solidificato.
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Polpa Di Anguria
50 G Zucchero
15 G Colla Di Pesce
20 G Cioccolato Grattugiato
1 Cucchiaio Maraschino
Ingrediente principale:
Anguria
Preparazione:
Ammollare la colla di pesce in acqua fredda. Frullare la polpa di anguria, priva dei semi, con lo zucchero e mettere il composto in una terrina. Strizzare bene la colla di pesce e farla sciogliere in un pentolino a bagnomaria con un cucchiaio di maraschino. Mescolare la colla al composto di anguria e trasferire il tutto in uno stampo. Tenere in frigo per 12 ore. Prima di servire sformare il gelo su un piatto da portata e spolverizzare col cioccolato.
Persone:
4
Ingredienti:
1 Anguria
2 Cucchiai Zucchero
Poco Brandy
Ghiaccio
Ingrediente principale:
Anguria
Preparazione:
Tagliare a metà l'anguria nel senso dell'altezza, scavarla della polpa, tagliarla a pezzetti e frullarla. Aggiungere lo zucchero, mescolare e diluire con abbondante ghiaccio tritato. Spruzzare le pareti interne dell'anguria con un po' di brandy, riempirla con la granita e servire.
Persone:
4
Ingredienti:
1 Anguria
Zucchero
Panna (facoltativo)
Cioccolato Grattugiato (facoltativo)
Ingrediente principale:
Anguria
Preparazione:
Elininate tutti i semi della anguria. Frullate la polpa a pezzettini e frullatela con un pò di zucchero. Versate il tutto in un recipiente e lo mettete al freezer mescolandolo in tanto in tanto per un'ora. Se volete potete aggiungere sopra la coppa di granita della panna e del cioccolato grattugiato.
Persone:
4
Ingredienti:
500 G Anguria
4 Cucchiai Zucchero
1/2 Bicchiere Rum
1/2 Bicchiere Maraschino
Ingrediente principale:
Anguria
Preparazione:
Privare l'anguria dei semi e della buccia, tagliare le parti molto rosse a dadini e metterli in una coppa. Cospargere con lo zucchero, il rum ed il maraschino, mettere in frigorifero per qualche ora e servire.
Persone:
4
Ingredienti:
1 Anguria
1 Melone
1 Grappolo Uva Nera
1 Ananas
1/2 Bicchiere Rum
5 Cucchiai Zucchero Di Canna
50 G Cocco Grattugiato
Menta
2 Limoni
Ingrediente principale:
Anguria
Preparazione:
Tolta all'anguria una calotta, svuotarla dalla polpa. Ricavare dalla polpa del melone e dell'anguria tante palline. Tagliare a dadini l'ananas e staccare gli acini di uva. Porre la frutta e il succo di limone in un recipiente ermetico. Mescolare il rum con lo zucchero e conservarlo in un barattolo. 1/4 d'ora prima di servire, unire alla frutta il rum, versarla nell'anguria e spolverare con cocco e menta sminuzzata.
Persone:
1
Note:
Preparazione: 20 minuti.
Ingredienti:
1/2 Anguria Piccola
1/2 Melone Piccolo
2 Grappoli Ribes Rosso
1/2 Lime (succo)
Alcune Foglie Menta
Ingrediente principale:
Anguria
Preparazione:
Svuotate il mezzo melone, eliminando i semi e i filamenti centrali, eliminate il più possibile i semi dell'anguria. Scavate con l'apposito attrezzo delle palline dai due frutti, ricavandone in totale circa 140 g. Metteteli in una ciotola e irrorateli con il succo di mezzo lime e profumateli con alcune foglioline di menta fresca, tagliate a strisce sottili. Mettete in frigo a macerare e intanto tagliate dal fondo della mezza anguria un disco che scaverete, formando una piccola ciotola in cui servire le palline di melone e anguria, completando con il ribes. Questa insalata di frutta è un eccellente dessert, ma si può servire anche come antipasto.
Persone:
6
Note:
Preparazione: 40 minuti.
Ingredienti:
1 Anguria Di 3000 G
350 G Zucchero
80 G Gocce Di Cioccolato
Ingrediente principale:
Anguria
Preparazione:
Spuntate l'anguria a circa due terzi della sua altezza poi svuotatela della polpa, lasciando un centimetro di bordo tutto intorno alla scorza che va conservata in freezer. Eliminate i semi dalla polpa ricavata, passatela al passaverdura con il disco fine, quindi misuratene 120 cl che raccoglierete in una ciotola insieme con lo zucchero. Tenete in frigorifero, mescolando di tanto in tanto, finché lo zucchero si sarà sciolto, quindi passate nella gelatiera e, seguendo le istruzioni, fate il sorbetto: pochi minuti prima di completarne la lavorazione, aggiungete le gocce di cioccolato che simuleranno i semi dell'anguria. Riempite la scorza vuota dell'anguria con il sorbetto livellandolo bene, quindi passate ancora in freezer almeno per 6 ore. Al momento di servire, tagliate l'anguria a fette regolari: dovrete ottenerne almeno sei.
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