Ricette per cucinare: Agar Agar
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Agar Agar è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4 Note:
Ricetta adatta a: vegetariani.
Ingredienti:
Frutta Di Stagione A Piacere
Succo Di Mela Senza Zucchero
Agar Agar In Fiocchi
1 Pizzico Sale Marino
Ingrediente principale:
Agar Agar
Preparazione:
Tagliate la frutta in pezzi abbastanza piccoli (dopo averla pulita o sbucciata, a seconda dei casi) e fatela bollire per qualche minuto nel succo di mela, con un pizzico di sale. Quindi per ogni litro di succo di mela aggiungere tre cucchiai colmi di agar agar in fiocchi, mescolare bene e versare eventualmente il composto in bicchierini da gelato e fare raffreddare; guarnire con nocciole o mandorle tostate e tritate o farina di cocco e servire freddi questi budini in bicchierini di carta da gelato (lasciati riposare per qualche ora diventano più buoni).
Persone:
4 Note:
Ricetta adatta a: vegetariani.
Ingredienti:
100 Cl Succo Di Mela Senza Zucchero
2 Cucchiai Malto Di Mais
8 Cucchiai Agar Agar In Fiocchi
3 Cucchiai Caffè Di Cereali Solubile (yannoh)
3 Cucchiai Crema Di Mandorle
1 Pizzico Sale Marino
Ingrediente principale:
Agar Agar
Preparazione:
Mettete la crema di mandorle nella pentola e stemperatela versandovi, a poco a poco e a fiamma bassa, il succo di mela; aggiungetevi un pizzico di sale, il malto il caffè di cereali solubile e l'agar agar in fiocchi. Lasciate sobbollire qualche minuto e mettete a raffreddare in bicchierini da gelato di carta o in coppette di vetro. L'agar agar si addensa a temperatura ambiente e non sarebbe necessario il frigorifero: potete scegliere il grado di freddo che desiderate a seconda che preferiate mangiare un semifreddo, un gelato o un dessert naturale.
Record: 2 | Vai a pagina: 1 |
